本日はイレギュラーな内容の記事となりますが、アメリカのニューヨークにある「Meadow Lane」という新しい形態の高級スーパーについて、私は普段はあまりこうした高級店に入ることはないのですが、世界の５本指に入る都市の最先端の流行として大変興味深かったので、少し述べてみようと思います。
Meadow Lane──ニューヨークで広がる「食の編集」という新しい潮流（hmiyao）
日本で言えば、「成城石井」や関西の「パントリー」または「いかりスーパー」のような高級スーパーだと感じられます。
以下の太字の言葉は、上の note の記事の引用ですが、
“どう生きたいか” という選択が食を通じて表現される
のが Meadow Lane のような新発想の高級スーパーの魅力的なコンセプトであり、「食の編集」という新しい潮流になっていると思われます。
私もまた、ライター 兼 編集者の１人２役として「この内容の記事はもう新しい時代には合っていない」と気づいたら、速やかに廃止するようにしています。
これから画家としての制作の作業に入りますので、来月前半からはブログの更新をしばらくお休みさせて頂きます。
ここまでお読みいただき、ありがとうございます。🙏
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